1746 爆款
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但是名厨集团可就不一样了。
人家研发中心里那一千多名食品方面的工程师可不是白养的。
什么食材，怎么炒制都给你研究的明明白白，这就是人家虽然也用料理包，但却依旧能够屹立于国内快餐界巅峰。
从来不会因为口味问题，被消费者放弃的主要原因。
所以名厨集团的中央厨房，那可是出了名的。
这次名厨集团之所以想要在其他地方建厂，也是因为最近生产压力太大了。
不知不觉之间，他们在国内已经开了七千家店。
这里面加盟店有五千家左右，而自营店有两千多家。
另外再加上日韩，港澳台，还有东南亚的华人区，他们开的纯中式快餐店数量，就已经有一万五千多家了。
这么多的店，如果光靠一个待门岛来出料理包的话，确实是有些吃力了。
更何况现在他们在全球范围，也就只有两家料理包加工中心。
一家在南美铜国的伊萨卡城，另外一家就是滨城附近的待门岛上了。
而待门岛作为主料理包加工中心，最近任务可不是一般的繁重。
他们不光要加工中式料理包，还要烹制西式快餐的一些初级半成品。
还要有酱料加工，另外还要处理从鄂霍茨克海那边运回来的水产鱼获。
反正现在整座岛百分之五十的面积，已经都盖上了工厂。
现在已经算是满负荷运作了，而肖锋和卡佳商量过后，也不打算在这里在扩大规模了。
而是打算到南方去选几座城市，开几个工厂。
一方面也好就地取材，另外一方面，则是打算在多开发一些口味的食品。
毕竟国内的地域辽阔，很多地区都有自己地方特色的食品。
名厨制造虽然火，但也不能故步自封。
你看开封菜为啥能在国内打败金拱门，成为国内最受欢迎的洋快餐。
就是因为人家在属地化这一块做的好啊？
金拱门就抱着千年老大的思想，一门心思做汉堡。
可人家开封菜，现在连特娘的炸鸡架，还有肉夹馍都有得卖。
你别看他在米国国内专门卖炸鸡，可到了咱们这里，却很会搞因地制宜。
专门为为了迎合咱们国人的口味，开发了很多新食品。
比如早餐人，人家甚至连油条，粥，豆浆都能给你配上。
就凭这股劲，确实他能击败金拱门不是没道理的。
而咱们名厨制造也要更高效的走好属地化的路，多研究各种食物。
然后争取在打造几款爆款出来。
就比如目前食品研发部门，就在研究粤东省的传统美食肠粉。
这就是一种非常大众化，口味还非常适合大面积推广的美食。
食品研发中心就在研究该怎么能把这种产品做成标准化的快餐。
而国内很多城市，当听说名厨制造打算建几个中央厨房的时候，也都是上了心。
好多城市的招商部门是纷纷找上门来，给出各种优惠条件，希望名厨集团能够落户