卿谋

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　　北方的冬天，青菜的品类很少，京城的人大多都只吃大白菜小白菜，越往南，能种出的菜色也越丰富。

　　像菜心，平时在京城要四五月才能吃到，但在南方，这会刚刚长，是问路边的农家买的，又嫩又新鲜。

　　酸辣椒是卢婆婆自己从家里带的，红绿辣椒剁碎了用盐和酒腌好，放上一段时间发酵，又酸又辣又脆，吃起来很是爽口。

　　牛也是前头村子现杀的，切成薄片大火炒香，放一勺酸辣椒下去，去腥提味，香气四溢，像望梅止渴一样顿时勾起人胃里的馋虫，让人立马就觉得饿了。

　　鸡是今儿一大早现杀的，香菇是路过大城镇时，囤的干货，上好的肥嫩云菇晒干成一小朵，用水泡开，鸡肉切块放姜和些许花雕酒焯过水，和云菇放在一起炖，加入姜和大蒜八角，中途不要开锅，直到浓香溢出。

　　鸡汤一早便炖着了，在后面的马车上由专门的人看着，月璃想吃的时候，随时舀一碗。

　　出锅时，别掉汤面上的油和泡泡，在碗底撒上一小撮葱花，再把热汤舀进去，鸡汤上飘着些绿色，被热汤烫出了葱香。

　　几个菜都用精致的小碟小碗装着，颜色丰富，看起来赏心悦目，闻起来酸辣可口，让人胃口大开。

　　这菜，看着馋人，吃着可口，不知不觉，月璃便多吃了半碗。

　　卢婆婆见月璃喜欢她的手艺，心里也高兴。

　　吃完休息时，月璃把林山喊了过来。

　　“离前面的城镇还有多远？”

　　“依咱们的速度，大约要两个时辰，路好走的话或许能稍微早一些。”

　　月璃点点头，“前头是什么地方？”

　　“宁城。”

　　别人不知道路线，林山却是知道的。出发前，月璃特地把路线和林山说了一遍，她最近脑子有些不好使，怕一时忘了。

　　林山一直都是按着路线走的，许多路线，只有当地人才知道，外地人都是走官道，林山每每不识路的时候，都是到了各处，直接找人问的。