第四十九章 独对
话当真？此物真如此神奇？”
朱瑱撇了撇嘴，递过一个开好的罐头：
“国公若是不信，自己尝尝不就知道了。”
赵国公不疑有他，接过罐头便好奇的打量起来，铁罐中满是煮熟的肉泥，淡粉的色泽看着格外诱人。
李景隆也顾不上形象，用手扣出一块放入嘴中，一股浓郁的猪肉味道充斥口腔。
虽说味道比不上他府上厨子精心炮制的餐食，但若是行军途中能吃上这么一口，当真是一件奢侈的事情。
“殿下，这肉是如何做到存放这么久不变质的？”
“这...”
朱瑱一时语塞，罐头的制作原理他可不懂，求助般的看向身边的萧子澄，小声嘀咕，“老萧，你快给说说....”
萧子澄微微一笑：
“其实罐头的原理很简单，陛下可还记得臣在时疫爆发时，曾提过空气中有我们肉眼看不到的东西。”
景平皇帝点点头，对于萧子澄那个新奇理论，他道现在仍旧记忆犹新：
“萧卿说的可是那..病毒？”
“没错，不过空气中肉眼看不到的东西还有许多，导致肉类蔬果腐败的，是一种名叫细菌的东西。
它时时刻刻伴随在我们周围，动物、人若是死亡，它便会蜂拥而上，如同蝗虫过境般蚕食血肉。
而我们能够观测到的结果，便是血肉消失化为白骨。”
张宏面露疑惑，“你既说那细菌会导致腐败，这罐头为何能够存放如此之久？”
萧子澄没有看向张宏，而是继续说道：
“这便要提到罐头的制作方法上了，我先将生肉打成肉泥后煮熟，在用滚烫的热水对容器进行消毒。
细菌我们虽然看不见摸不到，但他们大多数极怕高温，沸水足以消灭掉绝大部分细菌。
接下来便是最为重要的一步，密封。
将肉泥装入罐子中，再用木蜡密封，最后还要再经过一次沸水消毒。
此时罐内细菌大多已被杀死，加上密封的状态隔绝了外部细菌进入的