第1492章 光州美食
饼，据说也是一个地名，好像是一个车站的名字。据说很多来到光州的游客，都是慕名来吃这个牛肉饼的，呵呵，韩国的牛肉啊，已经是名声在外了。
松亭牛肉饼就是把猪肉和牛肉5:5的比例掺着做的。除了肉之外，还会放入梨，梅子，洋葱，韩药材等材料，这也是它的特征了。这样做出的牛肉饼，在发酵之后用炭火烤制的时候边刷酱料边烤，调料的味道就会渗进肉里。
不仅如此，服务员建议搭配着猪骨汤来来吃这牛肉饼，味道会很好。
再介绍的是鸭子汤，是把鸭子肉，和洋葱，萝卜，蘑菇等蔬菜放在一起一块儿煮熟吃的，而光州的鸭子汤就比较特别了。它是磨了芝麻做成的汤里放了鸭子肉来煮的。也是因为这样汤才更粘稠浓香。还有一个特征就是放进水芹菜这点。煮好的汤里放进水芹菜烫一烫，水芹菜的香气与汤的味道很配。
最后，就是各式韩国泡菜了，作为泡菜之国的招牌，白菜、萝卜是制作泡菜的最主要原料，在中国这就是小菜，是佐菜，但韩国人就着泡菜就可以吃下三大碗的米饭，可见韩国人对泡菜的喜爱了。
而还有一个是“韩定食”，又称韩国式客饭、韩式套餐。“定食”，即全席。相传是以君王食用的膳食宫廷料理，后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食，是韩国美食中的登峰造极之作。
不过这比起大麦饭，本就已经多的