第2340章 应景的啤酒
后浇上一勺卤子水，入口酸甜爽滑，开胃解暑。此时正是夏季，吃这个是再好不过的了。
另外，还有出名的乳扇，被称作云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”，乳扇就是用鲜牛奶和食用酸,通过加热、冷却、晾晒后制作而成的一种干酪,外形像是折扇一样。
大理的乳扇能煎能炸、能烩能炒，还能卷成筒状内塞馅料，制成多种佳肴。本地常吃的方法是用菜油煎黄后，撒盐或白糖食用，这种食物是很受女士们欢迎的。
还有就是烧饵块。
将烧好的饵块加入辣酱或甜酱，放入肉末、花生末、豆芽、酸菜，再裹上一根油条或是热狗、火腿肠。咬上一口，丰富的馅料散落嘴中，香辣、温热的滋味，让你瞬间涌上一种难以言喻的幸福感。
以上这些都算是主食或者是小吃，要说菜肴，那就当属永平黄焖鸡了。
永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，是采用当地优质的土鸡配以花椒等十几种配料烹饪而成。色泽金黄，鸡肉鲜美，永平黄焖鸡不愧是大理的第一名菜。
而酒水，呵呵，上来之后，大家都笑了，上来的啤酒一共是两种，都是本地啤酒，名字一个叫做“风花雪月”，一个叫做“大理啤酒”，众人果断选择“风花雪月”，这才是当真的应景啊！
因为，大家是要夜游古城，所以并没有在吃饭的时候耽误太长的时间，大概不到一个小时，众人都已经吃好，接下来就