第13章 枞树菌
“好多了!都已经能坐起来了,本来也不是很严重。”
“那就好那就好,这人啊,上了年纪,就怕摔跤,好在你奶奶也快好了。”
“是是是,可不是嘛。”
告别完话多的五婶娘,璐璐加快了步伐,小小年纪的她面对这些大婶奶奶,实在是找不出什么话头,他们的话实在是太多了,自己也找不到话接。
幸好,回去的路上,再也没碰上什么人。
回到家,找来一个大竹筛,又搬来一个小板凳,坐在院子里开始摘菌子。
刚出山的菌菇不好直接倒在盆里用水洗,最好先摘干净菌子上面的泥土、枯叶以及坏掉的部分。
摘干净后泡在盆里洗,这样洗出来的菌菇完整性特别好,不像直接洗的,一篮子进去,洗好可能就剩下半篮子,都成渣了。
洗好的枞菌分出三份来,先给松松家一份,再给李春花一份,剩下的也够祖孙俩吃了。
主要是这么点也不好晒干,吃新鲜的俩人又吃不完,只好一家送一点,也不浪费。
璐璐剥了两个大蒜头,吃野菌就是用的蒜多,大人说,蒜是用来判断菌有没有毒的,有毒的话大蒜就会变黑。
璐璐不知道这个方法对不对,迄今为止她还没有遇到过大蒜变黑的情况,但是不妨碍每次吃菌子她都会剥很多蒜的行为。
锅里油热,放入一碗大蒜,些许干辣椒,爆香,再倒入洗好的枞菌,翻炒至变色,放点酱油,倒入半瓢水,盖上盖子,咕嘟咕嘟煮一会。
充分沸腾过之后,大火收汁,放入盐,起锅的时候放入一把切好的蒜苗,香喷喷的炒枞菌就好了。
吃起来脆脆的,枞菌特有的清香弥漫了整个厨房。
晚上,祖孙俩把这盘清炒枞菌吃的连汤都不剩,“好久没吃鲜炒的了,鲜炒的味道也不比晒干的差多少。”璐璐摸着鼓囊囊的肚子。
奶奶在一旁皱着眉看着她,“再好吃也不能一次性吃太多啊,那么小个肚子,吃那么多,你也不怕把你肚皮撑破了。”
璐璐懒洋洋的,吃饱了不太想动,“我这不是太久没吃了吗,一不小心就吃多了。呃~”还打了一个长长的饱嗝。
奶奶好笑又无奈,从小到大,这孩子就喜欢吃,碰到点自己喜欢吃的,恨不能一次吃个够。